


【自然派育ち、コクのある旨味】
自然の中で80日以上かけて育てられた本格地鶏「阿波尾鶏」。コクのある旨味、地鶏独特の歯ざわりがひと串で楽しめます。


【コリッコリの歯ごたえ&広がる甘み】
高級地鶏と称される「阿波尾鶏」の手羽から身をせせり落とした部位。コリコリの歯ごたえと共に脂の甘みがほどよく広がる絶品の味。


【鶏肉らしいジューシーさ】
肉質は、胸肉よりやや硬め。比較的脂肪分を含むので歯ごたえがあり、鶏肉らしいコクのある味が特徴です。


【やわらかくてまろやか】
脂肪分が少なくやわらかな肉質、まろやかで繊細な味わいが特徴。たんぱく質が多めなのも魅力です。


【焼き鳥といえばコレ】
ねぎをはさんだ定番メニュー。熱々に焼けたねぎと鶏肉の相性が抜群。もう一本と手が出るおいしさです。


【あっさり淡白でヘルシー】
鶏肉の中では最も脂肪分が少ない部位。淡白な味わいで肉質はやわらかめ。特にカロリーが気になる女性に人気です。


【お口に広がるおいしさ】
焼き鳥の中でも最もおいしい部位、とも言われる皮。脂肪が多くやわらかで濃厚な味わいがお口に広がります。


【コラーゲンで美肌効果】
翼の3つの部分(手羽元、手羽先、手羽中)。肉は少なめですが美肌効果の高い、コラーゲンと脂肪が豊富です。


【お子さまにも大人気】
まわりは香ばしく、中は鶏肉のジューシーなおいしさがたっぷり。焼き鳥屋さんのつくねはおやつにもぴったりです。


【ジューシーな脂の旨味】
胸から腰にかけての腹側の部位。赤身と脂肪が交互に折り重なっているのが特徴で、脂身のほどよい甘さが楽しめます。

徹底した衛生管理のされた指定工場で串打ち作業
とっと庵の焼き鳥は、徹底的に衛生管理された指定工場で一本一本丁寧に手作業で串打ちされています。お子様にも安心して食べて頂けるファーストフードとして、「手軽なのに手作りの味」を提供出来る、焼き鳥の生産のノウハウを研究し、実現させました。

とっと庵では、おいしさと安全をお届けします。