移動販売 独立開業 起業 フランチャイズ こだわりの「いか焼き」のお店 みなせんチェーン本部

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芙蓉フーズ株式会社 みなせんチェーン本部
売り上げ実績表
 
みなせんのいか焼きビジネスの凄さはなんといっても、焼き上がりまでのスピード!
お客様を待たせず、短時間で大きな売り上げを記録することもしばしば。実際、大阪のイベントでは4時間でひとり当たり800枚以上の売り上げを記録しました。
少資金・収益率・機動力に適し、ショッピングセンターの出店はもちろん、アミューズメント施設・テーマパーク・ホームセンターなど人が集まるすべてのスペースに適したテイクアウトタイプの「移動販売型」と「ログ販売型」。
また「ログ販売型」は軒先のスペースまたは駐車場を有効利用できるように数種類のユニットタイプのログハウスをご用意しております。出店依頼も多く、本部より積極的にご紹介いたします。

移動販売 【販売利益表(主力商品)】※販売利益は出展場所や季節、イベント等により異なります。
移動販売ではその地域の集客が確実な良い場所へ出店したり、季節のイベントに合わせ出店したりと効率良く事業を進めることが、可能です。

 客 数

80人 120人 200人

 枚 数(3.2枚/1人)

256枚 384枚 640枚

 売上高1(いか焼き玉子入り)

\51,200 \76,800 \128,000

 原価(26%)

\13,312 \19,968 \33,280

 売上高2(ドリンク類120円×4/10人)

\3,840 \5,760 \9,600

 原価(50%)

\1,920 \2,880 \4,800

 粗利益合計@

\39,808 \59,712 \99,520

 諸経費A売上高1×4%

\2,048 \3,072 \5,120

 諸経費B売上高1×9.6%

\4,916 \7,373 \12,288

 1日純利益 @-(A+B)

\32,844 \49,267 \82,112

 1ヶ月純利益 (25日/月)

\821,100 \1,231675 \2,052,800
※原価(26%)は配合生地・いか(耳・げそ)・ソース・玉子代などです。
※包装紙、箸、パック代等は、諸経費Aに含まれています。
※諸経費Bにはプロパンガス代・水道代・通信費・ガソリン代・チラシなどの販売促進費を含んでいます。
※移動ガソリン費は1ヶ月1000キロ計算(1日40キロ走行)です。

店舗展開のビジネスメリット
幅広い顧客層とリピート性
調理時間(20〜30秒)でテイクアウトに最適
調理オペレーションが簡単でパート、アルバイトでも可能
小さな商圏でも安定した売り上げを確保
他の飲食と比べ食材原価率が低い
競合がなく、将来性がある
初期投資が少ない
他店舗展開が容易なのでメガフランチャイズへと成長が可能
【メニュー8品目・トータル平均利益表】※出展立地や店舗規模により、売上等は異なります。
  150万円 構成比 300万円 構成比 500万円 構成比
売上高 \1,500,000 100.0% \3,000,000 100.0% \5,000,000 100.0%
原価 \420,000 28.0% \840,000 28.0% \1,400,000 28.0%
粗利益計  (1) \1,080,000 72.0% \2,160,000 72.0% \3,600,000 72.0%
人件費(従業員) \180,000 12.0% \240,000 8.0% \320,000 6.4%
家賃地代 \80,000 5.3% \80,000 2.7% \80,000 1.6%
光熱費 \32,000 2.1% \36,000 1.2% \42,000 0.8%
水道代 \10,000 0.7% \13,000 0.4% \17,000 0.3%
販売促進費その他の経費 \120,000 8.0% \240,000 8.0% \400,000 8.0%
諸経費計  (2) \422,000 28.1% \609,000 20.3% \859,000 17.1%
1ヶ月純利益 (1) − (2) \658,000 43.9% \1,551,000 51.7% \2,741,000 54.9%
上記の表は店舗による1ヶ月の売上表です。
原価(28%)はメニュー8品目の換算で計算
包装紙、箸、パック代等は、その他経費に含まれています。
家賃地代は、5坪物件。(1坪、16,000円)
販売促進費は、広告・HP・紙媒体(主にチラシが中心)です。
ロイヤリティは頂いておりません。
 


開業後もオーナー様の安心経営をバックアップ!みなせんチェーン本部の支援システム。



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